Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut saya gak pernah pakai waktu kalau merebus daging, yang jelas masak sampai empuk, tes keempukannya dengan memencet daging pakai jari tangan, kalau msh keras ya tambah air dan rebus lagi sampai lunak Memang https://resepsotoayambumbujadi02087.tinyblogging.com/bumbu-sop-tulang-sapi-no-further-a-mystery-72105220